Kelner

Gdzie jest dostępny kurs

Opis i cena kursu

Planowana data rozpoczęcia

Centrum Kształcenia Zawodowego w Gliwicach
ul. Prymasa St. Wyszyńskiego 11, 44-100 Gliwice

tel.: 32 231-11-81
tel. kom.: 697-818-625
e-mail: gliwice@zdz.katowice.pl
www: www.kursy.gliwice.zdz.pl

Szczegóły

Kelner	Cena kursu: 500.00 zł Ilość godzin: 40 Planowany termin rozpoczęcia:
Cel kursu	Przygotowanie do pracy na stanowisku kelnera w restauracjach, kawiarniach, hotelach, pensjonatach i lokalach gastronomicznych.
Wymagania dla kandydata
Efekt kształcenia	Absolwent kursu : - przestrzega zasad kultury i etyki w zawodzie - potrafi skomponować bufet śniadaniowy - zna różne rodzaje serwisów, potrafi je przygotować - zna sposoby podawania win, potrafi wykonać dekantację wina - umie wykonywać obieranie i serwowanie owoców w obecności gości - potrafi przygotować desery flambirowane w obecności gości - zna i rozpoznaje linie szkła i sztućców - potrafi wykonać triki kelnerskie - zna sposoby nakrywania stołu, dobiera odpowiednie urządzenia, bieliznę i zastawę stołową - ocenia jakość i estetykę potraw i napojów
Tematy zajęć	(1h) Techniki noszenia tacy kelnerskiej (1h) Serwis niemiecki z talerzami (1h) Serwis Synchroniczny (1h) Serwis niemiecki z kopułami (1h) Serwis francuski (4h) Linia szkła- garnitur szkła dla kelnera, barmana, sommeliera (4h) Linia sztućców kelnerskich (2h) Resztkowanie- sprzątanie brudnej zastawy (2h) Dekantacja czerwonego wina (2h) Serwis specjalny (kawior, ślimaki) (5h) Standardy nakrycia stołu- zastawa i menaże do serwisu specjalnego, zasady konsumowania oraz metody serwowania (4h) Flambirowanie przy stoliku gości na wózku do flambirowania (3h) Serwowanie i porcjowanie owoców (1h) Improstyl- innowacja w nakrywaniu stołu (1h) Motywacyjny proces obsługi kelnerskiej- triki kelnerskie (1h) Kultura przy stole (savoir vivre) (1h) Słownik kelnerski- jak polecać dania (1h) Protokół dyplomatyczny- standardy dla kelnera (4h) Bufet śniadaniowy w restauracji hotelowej
Egzamin/uprawnienia	Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych
Informacje dodatkowe	Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Kelner

Cena kursu: 500.00 zł

Ilość godzin: 40

Planowany termin rozpoczęcia:

Cel kursu

Przygotowanie do pracy na stanowisku kelnera w restauracjach, kawiarniach, hotelach, pensjonatach i lokalach gastronomicznych.

Efekt kształcenia

Absolwent kursu :
- przestrzega zasad kultury i etyki w zawodzie
- potrafi skomponować bufet śniadaniowy
- zna różne rodzaje serwisów, potrafi je przygotować
- zna sposoby podawania win, potrafi wykonać dekantację wina
- umie wykonywać obieranie i serwowanie owoców w obecności gości
- potrafi przygotować desery flambirowane w obecności gości
- zna i rozpoznaje linie szkła i sztućców
- potrafi wykonać triki kelnerskie
- zna sposoby nakrywania stołu, dobiera odpowiednie urządzenia, bieliznę i zastawę stołową
- ocenia jakość i estetykę potraw i napojów

Tematy zajęć

(1h) Techniki noszenia tacy kelnerskiej
(1h) Serwis niemiecki z talerzami
(1h) Serwis Synchroniczny
(1h) Serwis niemiecki z kopułami
(1h) Serwis francuski
(4h) Linia szkła- garnitur szkła dla kelnera, barmana, sommeliera
(4h) Linia sztućców kelnerskich
(2h) Resztkowanie- sprzątanie brudnej zastawy
(2h) Dekantacja czerwonego wina
(2h) Serwis specjalny (kawior, ślimaki)
(5h) Standardy nakrycia stołu- zastawa i menaże do serwisu specjalnego, zasady konsumowania oraz metody serwowania
(4h) Flambirowanie przy stoliku gości na wózku do flambirowania
(3h) Serwowanie i porcjowanie owoców
(1h) Improstyl- innowacja w nakrywaniu stołu
(1h) Motywacyjny proces obsługi kelnerskiej- triki kelnerskie
(1h) Kultura przy stole (savoir vivre)
(1h) Słownik kelnerski- jak polecać dania
(1h) Protokół dyplomatyczny- standardy dla kelnera
(4h) Bufet śniadaniowy w restauracji hotelowej

Egzamin/uprawnienia

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Informacje dodatkowe

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

TERMIN DO UZGODNIENIA

Centrum Kształcenia Zawodowego w Raciborzu
ul. Podwale 12, 47 400 Racibórz

tel.: 32 415 26 17
tel. kom.: 697-818-705
e-mail: raciborz@zdz.katowice.pl
www: www.kursy.raciborz.zdz.pl

Szczegóły

Kelner	Cena kursu: 500.00 zł Ilość godzin: 30 Planowany termin rozpoczęcia:
Cel kursu	Przygotowanie do pracy na stanowisku kelnera w restauracjach, kawiarniach, hotelach, pensjonatach i lokalach gastronomicznych.
Wymagania dla kandydata
Efekt kształcenia	Absolwent kursu : - przestrzega zasad kultury i etyki w zawodzie - potrafi skomponować bufet śniadaniowy - zna różne rodzaje serwisów, potrafi je przygotować - zna sposoby podawania win, potrafi wykonać dekantację wina - umie wykonywać obieranie i serwowanie owoców w obecności gości - potrafi przygotować desery flambirowane w obecności gości - zna i rozpoznaje linie szkła i sztućców - potrafi wykonać triki kelnerskie - zna sposoby nakrywania stołu, dobiera odpowiednie urządzenia, bieliznę i zastawę stołową - ocenia jakość i estetykę potraw i napojów
Tematy zajęć	(1h) Techniki noszenia tacy kelnerskiej (1h) Serwis niemiecki z talerzami (1h) Serwis Synchroniczny (1h) Serwis niemiecki z kopułami (1h) Serwis francuski (4h) Linia szkła- garnitur szkła dla kelnera, barmana, sommeliera (4h) Linia sztućców kelnerskich (2h) Resztkowanie- sprzątanie brudnej zastawy (2h) Dekantacja czerwonego wina (2h) Serwis specjalny (kawior, ślimaki) (5h) Standardy nakrycia stołu- zastawa i menaże do serwisu specjalnego, zasady konsumowania oraz metody serwowania (4h) Flambirowanie przy stoliku gości na wózku do flambirowania (3h) Serwowanie i porcjowanie owoców (1h) Improstyl- innowacja w nakrywaniu stołu (1h) Motywacyjny proces obsługi kelnerskiej- triki kelnerskie (1h) Kultura przy stole (savoir vivre) (1h) Słownik kelnerski- jak polecać dania (1h) Protokół dyplomatyczny- standardy dla kelnera (4h) Bufet śniadaniowy w restauracji hotelowej
Egzamin/uprawnienia	Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych
Informacje dodatkowe	Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Kelner

Cena kursu: 500.00 zł

Ilość godzin: 30

Planowany termin rozpoczęcia:

Cel kursu

Przygotowanie do pracy na stanowisku kelnera w restauracjach, kawiarniach, hotelach, pensjonatach i lokalach gastronomicznych.

Efekt kształcenia

Tematy zajęć

(1h) Techniki noszenia tacy kelnerskiej
(1h) Serwis niemiecki z talerzami
(1h) Serwis Synchroniczny
(1h) Serwis niemiecki z kopułami
(1h) Serwis francuski
(4h) Linia szkła- garnitur szkła dla kelnera, barmana, sommeliera
(4h) Linia sztućców kelnerskich
(2h) Resztkowanie- sprzątanie brudnej zastawy
(2h) Dekantacja czerwonego wina
(2h) Serwis specjalny (kawior, ślimaki)
(5h) Standardy nakrycia stołu- zastawa i menaże do serwisu specjalnego, zasady konsumowania oraz metody serwowania
(4h) Flambirowanie przy stoliku gości na wózku do flambirowania
(3h) Serwowanie i porcjowanie owoców
(1h) Improstyl- innowacja w nakrywaniu stołu
(1h) Motywacyjny proces obsługi kelnerskiej- triki kelnerskie
(1h) Kultura przy stole (savoir vivre)
(1h) Słownik kelnerski- jak polecać dania
(1h) Protokół dyplomatyczny- standardy dla kelnera
(4h) Bufet śniadaniowy w restauracji hotelowej

Egzamin/uprawnienia

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Informacje dodatkowe

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

TERMIN DO UZGODNIENIA

Ośrodek Kształcenia Zawodowego w Rybniku
ul. Klasztorna 14, 44-200 Rybnik

tel.: 32 433 26 00
tel. kom.: 607 886 553
e-mail: rybnik@zdz.katowice.pl
www: www.kursy.rybnik.zdz.pl

Szczegóły

Kelner	Cena kursu: 500.00 zł Ilość godzin: 40 Planowany termin rozpoczęcia:
Cel kursu	Przygotowanie do pracy na stanowisku kelnera w restauracjach, kawiarniach, hotelach, pensjonatach i lokalach gastronomicznych.
Wymagania dla kandydata
Efekt kształcenia	Absolwent kursu : - przestrzega zasad kultury i etyki w zawodzie - potrafi skomponować bufet śniadaniowy - zna różne rodzaje serwisów, potrafi je przygotować - zna sposoby podawania win, potrafi wykonać dekantację wina - umie wykonywać obieranie i serwowanie owoców w obecności gości - potrafi przygotować desery flambirowane w obecności gości - zna i rozpoznaje linie szkła i sztućców - potrafi wykonać triki kelnerskie - zna sposoby nakrywania stołu, dobiera odpowiednie urządzenia, bieliznę i zastawę stołową - ocenia jakość i estetykę potraw i napojów
Tematy zajęć	(1h) Techniki noszenia tacy kelnerskiej (1h) Serwis niemiecki z talerzami (1h) Serwis Synchroniczny (1h) Serwis niemiecki z kopułami (1h) Serwis francuski (4h) Linia szkła- garnitur szkła dla kelnera, barmana, sommeliera (4h) Linia sztućców kelnerskich (2h) Resztkowanie- sprzątanie brudnej zastawy (2h) Dekantacja czerwonego wina (2h) Serwis specjalny (kawior, ślimaki) (5h) Standardy nakrycia stołu- zastawa i menaże do serwisu specjalnego, zasady konsumowania oraz metody serwowania (4h) Flambirowanie przy stoliku gości na wózku do flambirowania (3h) Serwowanie i porcjowanie owoców (1h) Improstyl- innowacja w nakrywaniu stołu (1h) Motywacyjny proces obsługi kelnerskiej- triki kelnerskie (1h) Kultura przy stole (savoir vivre) (1h) Słownik kelnerski- jak polecać dania (1h) Protokół dyplomatyczny- standardy dla kelnera (4h) Bufet śniadaniowy w restauracji hotelowej
Egzamin/uprawnienia	Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych
Informacje dodatkowe	Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Kelner

Cena kursu: 500.00 zł

Ilość godzin: 40

Planowany termin rozpoczęcia:

Cel kursu

Przygotowanie do pracy na stanowisku kelnera w restauracjach, kawiarniach, hotelach, pensjonatach i lokalach gastronomicznych.

Efekt kształcenia

Tematy zajęć

(1h) Techniki noszenia tacy kelnerskiej
(1h) Serwis niemiecki z talerzami
(1h) Serwis Synchroniczny
(1h) Serwis niemiecki z kopułami
(1h) Serwis francuski
(4h) Linia szkła- garnitur szkła dla kelnera, barmana, sommeliera
(4h) Linia sztućców kelnerskich
(2h) Resztkowanie- sprzątanie brudnej zastawy
(2h) Dekantacja czerwonego wina
(2h) Serwis specjalny (kawior, ślimaki)
(5h) Standardy nakrycia stołu- zastawa i menaże do serwisu specjalnego, zasady konsumowania oraz metody serwowania
(4h) Flambirowanie przy stoliku gości na wózku do flambirowania
(3h) Serwowanie i porcjowanie owoców
(1h) Improstyl- innowacja w nakrywaniu stołu
(1h) Motywacyjny proces obsługi kelnerskiej- triki kelnerskie
(1h) Kultura przy stole (savoir vivre)
(1h) Słownik kelnerski- jak polecać dania
(1h) Protokół dyplomatyczny- standardy dla kelnera
(4h) Bufet śniadaniowy w restauracji hotelowej

Egzamin/uprawnienia

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Informacje dodatkowe

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

TERMIN DO UZGODNIENIA

Ośrodek Kształcenia Zawodowego w Suchej Beskidzkiej
Rynek 16, 34-200 Sucha Beskidzka

tel.: 33 874 43 81
tel. kom.: 697-818-718
e-mail: suchab@zdz.katowice.pl
www: www.kursy.sucha.zdz.pl

Szczegóły

Kelner	Cena kursu: 500.00 zł Ilość godzin: 40 Planowany termin rozpoczęcia:
Cel kursu	Przygotowanie do pracy na stanowisku kelnera w restauracjach, kawiarniach, hotelach, pensjonatach i lokalach gastronomicznych.
Wymagania dla kandydata
Efekt kształcenia	Absolwent kursu : - przestrzega zasad kultury i etyki w zawodzie - potrafi skomponować bufet śniadaniowy - zna różne rodzaje serwisów, potrafi je przygotować - zna sposoby podawania win, potrafi wykonać dekantację wina - umie wykonywać obieranie i serwowanie owoców w obecności gości - potrafi przygotować desery flambirowane w obecności gości - zna i rozpoznaje linie szkła i sztućców - potrafi wykonać triki kelnerskie - zna sposoby nakrywania stołu, dobiera odpowiednie urządzenia, bieliznę i zastawę stołową - ocenia jakość i estetykę potraw i napojów
Tematy zajęć	(1h) Techniki noszenia tacy kelnerskiej (1h) Serwis niemiecki z talerzami (1h) Serwis Synchroniczny (1h) Serwis niemiecki z kopułami (1h) Serwis francuski (4h) Linia szkła- garnitur szkła dla kelnera, barmana, sommeliera (4h) Linia sztućców kelnerskich (2h) Resztkowanie- sprzątanie brudnej zastawy (2h) Dekantacja czerwonego wina (2h) Serwis specjalny (kawior, ślimaki) (5h) Standardy nakrycia stołu- zastawa i menaże do serwisu specjalnego, zasady konsumowania oraz metody serwowania (4h) Flambirowanie przy stoliku gości na wózku do flambirowania (3h) Serwowanie i porcjowanie owoców (1h) Improstyl- innowacja w nakrywaniu stołu (1h) Motywacyjny proces obsługi kelnerskiej- triki kelnerskie (1h) Kultura przy stole (savoir vivre) (1h) Słownik kelnerski- jak polecać dania (1h) Protokół dyplomatyczny- standardy dla kelnera (4h) Bufet śniadaniowy w restauracji hotelowej
Egzamin/uprawnienia	Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych
Informacje dodatkowe	Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Kelner

Cena kursu: 500.00 zł

Ilość godzin: 40

Planowany termin rozpoczęcia:

Cel kursu

Przygotowanie do pracy na stanowisku kelnera w restauracjach, kawiarniach, hotelach, pensjonatach i lokalach gastronomicznych.

Efekt kształcenia

Tematy zajęć

(1h) Techniki noszenia tacy kelnerskiej
(1h) Serwis niemiecki z talerzami
(1h) Serwis Synchroniczny
(1h) Serwis niemiecki z kopułami
(1h) Serwis francuski
(4h) Linia szkła- garnitur szkła dla kelnera, barmana, sommeliera
(4h) Linia sztućców kelnerskich
(2h) Resztkowanie- sprzątanie brudnej zastawy
(2h) Dekantacja czerwonego wina
(2h) Serwis specjalny (kawior, ślimaki)
(5h) Standardy nakrycia stołu- zastawa i menaże do serwisu specjalnego, zasady konsumowania oraz metody serwowania
(4h) Flambirowanie przy stoliku gości na wózku do flambirowania
(3h) Serwowanie i porcjowanie owoców
(1h) Improstyl- innowacja w nakrywaniu stołu
(1h) Motywacyjny proces obsługi kelnerskiej- triki kelnerskie
(1h) Kultura przy stole (savoir vivre)
(1h) Słownik kelnerski- jak polecać dania
(1h) Protokół dyplomatyczny- standardy dla kelnera
(4h) Bufet śniadaniowy w restauracji hotelowej

Egzamin/uprawnienia

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Informacje dodatkowe

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

TERMIN DO UZGODNIENIA

Ośrodek Kształcenia Zawodowego w Żarkach
ul. Sosnowa 2, 42-310 Żarki

tel.: 34-314-82-25
tel. kom.: 697-818-674
e-mail: zarki@zdz.katowice.pl
www: www.kursy.zarki.zdz.pl

Szczegóły

TERMIN DO UZGODNIENIA

Kelner

KURSY

Polecane