Kucharz
Gdzie jest dostępny kurs | Opis i cena kursu | Planowana data rozpoczęcia | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ośrodek Kształcenia Zawodowego w Bytomiu ul. Powstańców Śląskich 6, 41 902 Bytom tel.: 32 281 43 37, 697-818-591 tel. kom.: 697 818 591 e-mail: bytom@zdz.katowice.pl www: www.kursy.bytom.zdz.pl |
Szczegóły
×
×
Kucharz
Cena kursu: 1200.00 zł
Ilość godzin: 80
Planowany termin rozpoczęcia: 2022-07-18
Cel kursu
Zobycie wiedzy i umiejętności z zakresu planowania produkcji; surowców gastronomicznych; maszyn i urządzeń gastronomicznych; obróbki wstępnej surowców; technik sporządzania dań podstawowych, dań głównych i przekąsek; wypieku ciast; sporządzania deserów i napojów; sporządzanie potraw specjalistycznych; ekspedycji wyrobów kulinarnych. Efekt kształcenia
Absolwent kursu posiada wiedzę w zakresie: Tematy zajęć
1. Organizacja placówki gastronomicznej. Egzamin/uprawnienia
Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych |
18.07.2022 Zapisz się |