Teoretyczne i praktyczne przygotowanie do samodzielnego wykonywania zawodu spawacza w zakresie spoin czołowych blach metodą TIG. Ponadto szkolenie przygotowuje słuchacza do egzaminu spawacza  wg. ISO EN-PN 9606-1

- ukończony 18 rok życia
- zaświadczenie lekarskie o braku przeciwskazań do udziału w szkoleniu
- posiadany I moduł kształcenia TIG

Absolwent zna:
– zasady spawania metodą TIG (łukowego w osłonie gazu obojętnego elektrodą nietopliwą) w zakresie wykonywania spoin czołowych blach
– oznaczenia i zastosowanie materiałów podstawowych poszczególnych grup stali oraz podstawy ich wytwarzania (w zależności od materiałowego zakresu kursu),
– oznaczenia i zastosowanie materiałów dodatkowych i ich produkcję,
– obróbkę cieplną złączy spawanych,
– niezgodności spawalnicze oraz kontrolę i badania materiałów i złączy spawanych,
– zasady unikania i usuwania niezgodności spawalniczych,
– przyczyny i skutki naprężeń oraz odkształceń spawalniczych,
– podstawowe wiadomości z elektrotechniki,
– działanie i obsługę urządzeń oraz osprzętu spawalniczego,
– podstawowe przepisy bhp i ppoż.,
– wymagania przepisów, norm i wytycznych związanych ze szkoleniem, egzaminowaniem, kwalifikowaniem oraz certyfikowaniem i nadawaniem uprawnień spawalniczych,
Absolwent potrafi:
- przygotowywać elementy do spawania ( w tym brzegi do spawania),
- dobierać materiały dodatkowe ( gatunek i średnicę ) dla danego materiału podstawowego ( gatunek, grubość),
- czytać rysunki prostych konstrukcji spawanych,
- uruchamiać i obsługiwać urządzenia spawalnicze,
- dobierać parametry spawania,
- wykonywać złącza blach ze spoinami czołowymi blach w poszczególnych pozycjach zgodnie z uzyskanymi kwalifikacjami/uprawnieniami,
- oceniać jakość wykonywanych przez siebie złączy spawanych,
- stosować odpowiednie środki ochrony indywidualnej i obsługiwać podręczny sprzęt przeciwpożarowy
- udzielać pierwszej pomocy w nagłych wypadkach,
- postępować w razie pożaru powstałego w wyniku prac spawalniczych,

1. Wprowadzenie do zagadnień wytwarzania stali (2h)
2. Złącza spawane blach (1 h)
3. Spawalność stali (1 h)
4. Skurcz, naprężenia i odkształcenia (1 h)
5. Niezgodności spawalnicze (2 h)
6. Przegląd procesów spawania (1 h)
7. Bezpieczna praca na montażu (1 h)
8. Kontrola i badania (2 h)
9. Zapewnienie jakości w spawalnictwie (1 h)
10. Instruktaż wstępny (2 h)

Ćwiczenia : 10 ćwiczeń (90 h)

Szkolenie zakończone jest egzaminem prowadzonym przez komisję Instytutu Spawalnictwa w Gliwicach zgodnie z wymaganiami normy ISO EN PN 9606-1. Uprawnienia uzyskane po pozytywnie zdanym egzaminie to:  książka spawacza oraz Świadectwo Kwalifikacyjnego Egzaminu Spawacza.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Zajęcia praktyczne prowadzone są w spawalni szkoleniowej (posiadającej akredytacje IS w Gliwicach oraz TÜV SÜD). Dla każdego kursanta przygotowane jest samodzielne stanowisko.

Absolwenci kursów spawalniczych oprócz Świadectwa Kwalifikacyjnego Spawacza firmowanego przez Instytut Spawalnictwa, mają możliwość uzyskania dodatkowego Certyfikatu Spawacza oraz Książki Spawacza wydanych przez TÜV SÜD (za dodatkową opłatą).

Zajęcia realizowane są na spawalni zlokalizowanej przy ośrodku CKZ Tychy.

Zdobycie wiedzy i umiejętności z zakresu spawania rur spoinami czołowymi metodą TIG

- ukończony 18 rok życia
- zaświadczenie lekarskie o braku przeciwskazań do udziału w szkoleniu
- posiadanie II modułu kształcenia w metodzie TIG

Absolwent zna:
– zasady spawania metodą TIG (łukowego w osłonie gazu obojętnego elektrodą nietopliwą) w zakresie wykonywania spoin czołowych rur
– oznaczenia i zastosowanie materiałów podstawowych poszczególnych grup stali oraz podstawy ich wytwarzania (w zależności od materiałowego zakresu kursu),
– oznaczenia i zastosowanie materiałów dodatkowych i ich produkcję,
– obróbkę cieplną złączy spawanych,
– niezgodności spawalnicze oraz kontrolę i badania materiałów i złączy spawanych,
– zasady unikania i usuwania niezgodności spawalniczych,
– przyczyny i skutki naprężeń oraz odkształceń spawalniczych,
– podstawowe wiadomości z elektrotechniki,
– działanie i obsługę urządzeń oraz osprzętu spawalniczego,
– podstawowe przepisy bhp i ppoż.,
– wymagania przepisów, norm i wytycznych związanych ze szkoleniem, egzaminowaniem, kwalifikowaniem oraz certyfikowaniem i nadawaniem uprawnień spawalniczych,
Absolwent potrafi:
- przygotowywać elementy do spawania ( w tym brzegi do spawania),
- dobierać materiały dodatkowe ( gatunek i średnicę ) dla danego materiału podstawowego ( gatunek, grubość),
- czytać rysunki prostych konstrukcji spawanych,
- uruchamiać i obsługiwać urządzenia spawalnicze,
- dobierać parametry spawania,
- wykonywać złącza blach ze spoinami czołowymi rur w poszczególnych pozycjach zgodnie z uzyskanymi kwalifikacjami/uprawnieniami,
- oceniać jakość wykonywanych przez siebie złączy spawanych,
- stosować odpowiednie środki ochrony indywidualnej i obsługiwać podręczny sprzęt przeciwpożarowy
- udzielać pierwszej pomocy w nagłych wypadkach,
- postępować w razie pożaru powstałego w wyniku prac spawalniczych,

Szkolenie zakończone jest egzaminem prowadzonym przez komisję Instytutu Spawalnictwa w Gliwicach zgodnie z wymaganiami normy ISO EN PN 9606-1. Uprawnienia uzyskane po pozytywnie zdanym egzaminie to Książka Spawacza oraz Świadectwo Kwalifikacyjnego Egzaminu Spawacza.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Zajęcia praktyczne prowadzone są w spawalni szkoleniowej (posiadającej akredytacje IS w Gliwicach oraz TÜV SÜD). Dla każdego kursanta przygotowane jest samodzielne stanowisko.

Absolwenci kursów spawalniczych oprócz Świadectwa Kwalifikacyjnego Spawacza firmowanego przez Instytut Spawalnictwa, mają możliwość uzyskania dodatkowego Certyfikatu Spawacza oraz Książki Spawacza wydanych przez TÜV SÜD (za dodatkową opłatą).

Zajęcia realizowane są na spawalni zlokalizowanej przy ośrodku CKZ Tychy.

Celem kursu jest teoretyczne i praktyczne przygotowanie słuchaczy do wykonywania zadań zawodowych asystenta rodziny.

Kurs przeznaczony jest dla osób pragnących podjąć zatrudnienie jako asystent rodziny, które legitymują się:

- wykształceniem średnim 

- udokumentowanym co najmniej 3 - letnim stażem pracy z dziećmi lub rodziną

lub wykształceniem wyższym na kierunku innym niż wymienione w art. 12, ust.1, pkt 1a ustawy z dnia 9 czerwca 2011r. o wspieraniu rodziny i systemie pieczy zastępczej (Dz. U. nr 149, po. 887) oraz udokumentowanym co najmniej rocznym stażem pracy z dziećmi lub rodziną.

Absolwent kursu:
- potrafi udzielić pomocy rodzinom w poprawie ich sytuacji życiowej, w tym w zdobywaniu umiejętności prawidłowego prowadzenia gospodarstwa domowego,
- umie udzielić pomocy rodzinom w rozwiązywaniu problemów socjalnych, psychologicznych oraz wychowawczych,
- potrafi podejmować działania interwencyjne i zaradcze w sytuacji zagrożenia bezpieczeństwa dzieci i rodzin,
- wie jak prowadzić dokumentację dotyczącą pracy z rodziną,
- umie współpracować z jednostkami administracji rządowej i samorządowej, właściwymi organizacjami pozarządowymi oraz innymi podmiotami i osobami specjalizującymi się w działaniach na rzecz dziecka i rodziny.

1. Wybrane zagadnienia z pedagogiki, psychologii rozwojowej i wychowawczej (40 godzin)
2. Podstawy prawne w obszarze funkcjonowania rodziny i jej specjalistycznego wsparcia (30 godzin)
3. Kompetencje i warsztat pracy asystenta rodziny (50 godzin)
4. Podstawy wiedzy o rodzinie – obszary pracy z rodziną (50 godzin)
5. Działania asystenta rodziny w zakresie wspomagania rodziny problemowej (30 godzin)
6. Praktyki zawodowe (30 godzin)

Absolwent otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Teoretyczne i praktyczne przygotowanie słuchaczy do wykonywania kompozycji roślinnych na różne okazje oraz do wykonywania aranżacji wnętrz i ogrodów.

Absolwent kursu:
- zna rodzaje roślin ozdobnych stosowanych w bukieciarstwie,
- stosuje zasady tworzenia kompozycji kwiatowych,
- posługuje się narzędziami służącymi w pracy bukieciarza,
- rozpoznaje materiał roślinny i stosuje sposoby jego obróbki;
- wykonuje kompozycje o różnej tematyce (wiązanki okolicznościowe, ślubne, pogrzebowe),
- wykonuje kompozycje w naczyniach z materiału roślinnego żywego, sztucznego i suchego,
- potrafi postępować z różnymi gatunkami roślin o każdej porze roku,

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Zdobycie wiedzy i opanowanie umiejętności sporządzania półproduktów cukierniczych , różnego asortymentu wyrobów gotowych cukierniczych oraz tworzenia elementów dekoracyjnych na wyprodukowanych wyrobach.

Aktualna książeczka zdrowia dla celów sanitarno-epidemiologicznych.

Absolwent kursu potrafi:
- organizować stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
- identyfikować zagrożenia bezpieczeństwa żywności i monitorować krytyczne punkty kontroli w procesach produkcji oraz podejmować działania korygujące zgodnie z zasadami GHP ,GMP systemem HACCP:
- przestrzegać zasad rozmieszczania surowców i półproduktów cukierniczych oraz warunków ich magazynowania;
- przestrzegać procedur zapewnienia jakości zdrowotnej żywności.
- posługiwać się dokumentacją technologiczną oraz korzysta z receptur cukierniczych;
- planować proces technologiczny produkcji i wyrobów cukierniczych;
- dobierać surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze do produkcji wyrobów cukierniczych;
- przygotowywać surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze do produkcji wyrobów cukierniczych;
- dobierać maszyny, urządzenia i drobny sprzęt cukierniczy do produkcji wyrobów cukierniczych;
- obsługiwać maszyny i urządzenia stosowane w procesie produkcji cukierniczej;
- przeprowadzać ocenę organoleptyczną wyrobów cukierniczych w poszczególnych fazach procesu technologicznego;
- sporządzać półprodukty wyrobów cukierniczych i gotowe wyroby cukiernicze;
- określać rodzaje wyrobów cukierniczych oraz sposoby ich sporządzania;
- dobierać surowce i półprodukty do dekoracji wyrobów cukierniczych;
- dobierać urządzenia i drobny sprzęt cukierniczy do dekorowania wyrobów cukierniczych;
- posługiwać się sprzętem i urządzeniami cukierniczymi do dekorowania wyrobów cukierniczych;
- wykonywać elementy do dekorowania wyrobów cukierniczych;
- dekorować wyroby cukiernicze;
- dobierać sposoby konfekcjonowania i przechowywania wyrobów cukierniczych;
- konfekcjonować wyroby cukiernicze;
- magazynować gotowe wyroby cukiernicze i przygotowywać je do ekspedycji;

1.(6h)Podstawowe wiadomości z zakresu gastronomii i cukiernictwa.
Terminologia stosowana w gastronomii i cukiernictwie.
Normy pokarmowe. Obliczanie wartości odżywczej potraw.
Składniki odżywcze i nieodżywcze występujące w żywności. - Piramida zdrowego żywienia
2.(4h) Surowce i materiały pomocnicze stosowane w cukiernictwie.
Podział i ogólna charakterystyka surowców i materiałów pomocniczych stosowanych w cukiernictwie.
Sposoby doboru surowców do poszczególnych wyrobów.
zużycie surowców i półfabrykatów stosowanych w produkcji cukierniczej
3.(5h) Procesy technologiczne stosowane w produkcji cukierniczej.
planowanie procesu technologicznego produkcji wyrobów cukierniczych
etapy produkcji półproduktów i wyrobów gotowych cukierniczych
metody produkcji półproduktów i wyrobów gotowych cukierniczych
4.(4h) Wyposażenie techniczne.
Maszyny, urządzenia i drobny sprzęt stosowany do produkcji wyrobów cukierniczych.
Organizacja stanowiska pracy i jego wyposażenie. - Zachowanie bhp na stanowisku pracy.
Zastosowanie nowoczesnych urządzeń w utrzymaniu wysokiego standardu wyrobów.
5.(5h) Zasady utrzymania i wymogi HACCP.
Jakość i bezpieczeństwo zdrowotne żywności.
HACCP – pojęcie i zasady.
OMP, GMP – definicje, zasady i obszary, które obejmują
6.(6h) Bezpieczeństwo higieny pracy – instruktaż ogólny
Istota BHP.
Obowiązki i prawa pracownika i pracodawcy.
Odpowiedzialność.
Zagrożenia na stanowisku pracy.
Obsługa urządzeń.
Środki ochrony indywidualnej i zbiorowej.
Pierwsza pomoc i ochrona przeciwpożarowa.
7.(90h) Zajęcia Praktyczne.
Przygotowania surowców do produkcji
Obsługa sprzętu i urządzeń wykorzystywanych w pracy cukiernika.
Produkcja półproduktów cukierniczych: mas i kremów, syropów, pomad, glazur, galaretek, wyrobów owocowych, marcepana, masy czekoladowej, masy karmelowej
Produkcja ciast i wyrobów z ciasta: drożdżowego, parzonego, kruchego i półkruchego, piernikowego,
francuskiego i półfrancuskiego, biszkoptowego i biszkoptowo-tłuszczowego, bezowego, zbijanego, łączonego,
wyrobów orzechowych, migdałowych i kokosowych, wyrobów obgotowywanych
Techniki wykonania, zdobienia i dekoracji ciast, deserów i tortów.
Magazynowanie surowców cukierniczych, materiałów pomocniczych i wyrobów gotowych
Ocena jakości organoleptycznej surowców dostarczanych do magazynu w zakładzie cukierniczym
Konfekcjonowanie wyrobów gotowych
Przygotowanie wyrobów do ekspedycji.

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Usługa „Dietetyk” jest skierowana do osób chcących zdobyć wiedzę w zakresie prawidłowego odżywiania człowieka. Kurs przygotowuje do sporządzania i projektowania diet w oparciu o programy komputerowe przeznaczone do tego celu.

Absolwent:
- zna zasady prawidłowego odżywiania w oparciu o piramidę zdrowego żywienia
- potrafi określić najczęstsze błędy w odżywianiu
- posiada podstawową wiedzę w zakresie anatomii człowieka
- zna i umie scharakteryzować podstawowe składniki pokarmowe
- potrafi stworzyć indywidualny plan dietetyczny
- samodzielnie tworzy bilans energetyczny i oblicza kaloryczność posiłków
- określa strategię zmiany nawyków żywieniowych
- zna i stosuje zasady psychodietetyki w terapii zaburzeń odżywiania

Zaświadczenie zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Kurs Instalator/Serwisant układów chłodniczych, klimatyzacyjnych i pomp ciepła - stacjonarnych (F-gazy) przygotowuje do samodzielnego instalowania, serwisowania stacjonarnych układów chłodniczych i klimatyzacyjnych zawierających gazy fluorowane.
Usługa ma za zadanie teoretyczne i praktyczne przygotowanie słuchaczy do  egzaminu w ramach Kategorii I rozporządzenia Komisji (WE) nr 303/2008 oraz zgodnie z par. 4 ust. 4 Rozporządzenia Ministra Rozwoju z dnia 17.12.29015r. w sprawie minimalnych wymagań dotyczących wyposażenia technicznego do prowadzenia szkoleń i przeprowadzania egzaminów, wiedzy teoretycznej...” ,  przed komisją egzaminacyjną jednostki oceniającej i uzyskania dokumentu potwierdzającego złożenie egzaminu z wynikiem pozytywnym oraz określającego zakres złożonego egzaminu.

- ukończone 18 lat
- stan zdrowia potwierdzony stosownym zaświadczeniem o braku przeciwskazań do pracy na stanowisku montera/serwisanta urządzeń zawierających substancje zubożające warstwę ozonową oraz fluorowane gazy cieplarniane

Absolwent:
- Czyta dokumentację techniczną zawierającą: normy, podstawy termodynamiki, budowy urządzeń oraz instalacji np. chłodniczych, klimatyzacyjnych
- Wykonuje kontrolę przed uruchomieniem, po długim okresie przestoju w używaniu, po czynnościach konserwacyjnych lub naprawie w trakcie funkcjonowania
- Wykonuje próby ciśnieniowe w celu sprawdzenia wytrzymałości i szczelności układu
- Przeprowadza odpowietrzenie i odessanie układ w celu usunięcia wilgoci|
- Przeprowadza kontrole szczelności systemów z zastosowaniem odpowiednich przyrządów metodą pośrednią i bezpośrednią
- Montuje, uruchamia, serwisuje i konserwuje: sprężarki (tłokowej, śrubowej i spiralnej , jedno- i dwustopniowej), skraplacze chłodzone powietrzem i wodą, parowniki schładzające powietrze lub wodę, termostatyczne zawory rozprężane (TEV) i inne części składowe układu,
- Buduje szczelny ciąg przewodów czynnika chłodniczego w instalacji chłodniczej
- Sporządza dokumentację techniczną
- Przestrzega zasad ochrony środowiska i jest świadomy zagrożenia wynikającego z przedostania się gazów fluorowanych  do atmosfery

1. Podstawy termodynamiki
2. Substancje kontrolowane, fluorowane gazy cieplarniane i ich wpływ na środowisko, odpowiednie regulacje prawne.
Substancje alternatywne.
3. Kontrola przed uruchomieniem, po długim okresie przestoju w używaniu, po czynnościach konserwacyjnych lub naprawie lub w trakcie funkcjonowania
4. Kontrole szczelności i ogólne środki zapobiegające wyciekom substancji kontrolowanych i fluorowanych gazów cieplarnianych do środowiska.
5. Przyjazne środowisku postępowanie z systemem i czynnikiem chłodniczym podczas instalacji, konserwacji, serwisowania lub odzysku czynnika chłodniczego. Oznakowanie stosowane w odniesieniu do substancji kontrolowanych.
6. Instalacja, uruchomienie i konserwacja sprężarek tłokowej, śrubowej i spiralnej, jedno- i dwustopniowej
7. Instalacja, uruchomienie i konserwacja skraplaczy chłodzonych powietrzem i wodą
8. Instalacja, uruchomienie i konserwacja parowników chłodzonych powietrzem lub wodą.
9. Instalacja, uruchomienie i serwisowanie termostatycznych zaworów rozprężnych (TEV) i innych części składowych układu
10. Przewody czynnika chłodniczego: zbudowanie szczelnego ciągu przewodów czynnika chłodniczego w instalacji chłodniczej.
11. Informacje dotyczące odpowiednich technologii mających na celu zastąpienie lub ograniczenie stosowania fluorowanych gazów cieplarnianych oraz bezpieczne postępowanie z nimi
12. Sprawozdawczość

Absolwent otrzymuje Zaświadczenie o ukończeniu kursu, które jest podstawą do przystąpienia do Egzaminu przed Komisją Oceniającą powołaną przez Urząd Dozoru Technicznego. Po uzyskaniu pozytywnego wyniku egzaminu absolwent otrzymuje Dokument potwierdzający, w celu wydania certyfikatu dla personelu, złożenie egzaminu z wynikiem pozytywnym oraz określający zakres złożonego egzaminu.

Po złożeniu wniosku i "Dokumentu potwierdzającego..." do Urzędu Dozoru Technicznego, absolwent otrzymuje "Certyfikat dla personelu" uprawniający do instalacji, serwisowania, konserwacji, napraw lub likwidacji urządzeń klimatyzacji, chłodniczych lub pomp ciepła, zawierjących gazy cieplarniane.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Zobycie wiedzy i umiejętności z zakresu planowania produkcji; surowców gastronomicznych; maszyn i urządzeń gastronomicznych; obróbki wstępnej surowców; technik sporządzania dań podstawowych, dań głównych i przekąsek; wypieku ciast; sporządzania deserów i napojów; sporządzanie potraw specjalistycznych; ekspedycji wyrobów kulinarnych.

Absolwent kursu posiada wiedzę w zakresie:
- Organizacji stanowiska pracy zgodnie z obowiązującymi w placówce gastronomicznej przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska i wymaganiami ergonomii
- Zasad bezpiecznego korzystania z maszyn, narzędzi i sprzętu gastronomicznego
- Zasad układania jadłospisów
- Klasyfikacji żywności
- Metod obróbki surowców i półproduktów
- Warunków przechowywania żywności
Absolwent kursu posiada umiejętności praktyczne w zakresie:
- Kalkulacji potraw i obliczania wartości odżywczych
- Planowania jadłospisów dostosowanego do różnych grup wiekowych
- Przeprowadzania obróbki wstępnej i cieplnej
- Sporządzania potraw jarskich, półmięsnych, mięsnych, rybnych
- Przygotowywania deserów, przekąsek

1. ( 6 h ) Organizacja placówki gastronomicznej.
- Podział zakładu gastronomicznego
- Działy i ich charakterystyka
- Układ funkcjonalny pomieszczeń
- Drogi technologiczne surowców, gotowych potraw, odpadków i personelu
- BHP i organizacja stanowiska pracy
2. ( 5 h ) Maszyny, narzędzia i sprzęt gastronomiczny.
- Charakterystyka urządzeń i maszyn do obróbki wstępnej i cieplnej surowców i półproduktów
- Aparatura chłodnicza, maszyny do mycia
- Pomocniczy sprzęt gastronomiczny.
3. ( 6 h ) Wymogi systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli w gastronomii
- System zapewniania jakości zdrowotnej żywności
- Wdrażanie systemu HACCP, GHP – instrukcje, arkusze rejestrowania.
- GMP, GLP
- Analiza księgi HACCP w zakładach zamkniętych
- Krytyczny punkt kontroli CCP
4. ( 10 h) Układanie jadłospisów, kalkulacje potraw, obliczanie wartości odżywczych
- Planowanie wyżywienia różnych grup ludności
- Etapy planowania żywienia
- Zasady układania jadłospisu
- Żywienie poszczególnych grup ludności
- Rola posiłków i ich rozkład w ciągu dnia
-Procentowy udział posiłków w ogólnej wartości energetycznej
- Przykładowe zestawy śniadań
- Porównywanie jadłospisów prawidłowych i nieprawidłowych
5. ( 8 h ) Klasyfikacja żywności.
- Podział produktów spożywczych na 12 grup
- Analiza poszczególnych grup produktów spożywczych: produkty zbożowe, jaja
- Mleko i jego przetwory, mięso, wędliny, ryby, drób, masło, inne tłuszcze, ziemniaki, warzywa, owoce, cukier, słodycze
- Zamienność produktów – tabela
- Ocena wartości odżywczych i energetycznych poszczególnych posiłków i całodziennego wyżywienia
6.( 5 h ) Przechowywanie żywności.
- Podział surowców ze względu na warunki przechowywania
- Optymalne warunki przechowywania żywności
- Arkusze monitorowania temperatury
- Przestrzeganie zasad FIFO
- Zmiany podczas przechowywania
7. ( 5 h ) Procesy technologiczne stosowane w produkcji żywności.
- Obróbka wstępna
- Rozdrabnianie surowców
- Zasady higieny i bhp podczas obróbki wstępnej
- Metody obróbki cieplnej – gotowanie, mrożenie, duszenie, pieczenie
8. ( 5 h ) Przyrządzanie potraw z wykorzystaniem warzyw i owoców.
- Zasady obróbki wstępnej i cieplnej warzyw i owoców
- Zastosowanie warzyw i owoców w produkcji gastronomicznej
- Sporządzanie potraw z warzyw i owoców, receptury, techniki wykonania
9. ( 4 h ) Sporządzanie wywarów, sosów.
- Podział wywarów i ich charakterystyka
- Zastosowanie wywarów do produkcji zup i sosów
- Podział sosów
- Składniki i technika sporządzania sosów
10. ( 5 h ) Sporządzanie zup.
- Sporządzanie zup czystych
- Sporządzanie zup podprawionych
- Sporządzanie zupy krem
11. ( 8 h ) Sporządzanie potraw z jaj i z przetworów mlecznych.
- Sporządzanie majonezu, dipów
- Sporządzanie potraw z jaj gotowanych i smażonych
- zakąski z jaj
- sporządzanie potraw z mlekiem i jego
przetworami
12. ( 8 h ) Sporządzanie potraw z mąki.
- Podział potraw z mąki
- Charakterystyka potraw z mąki
- Sporządzanie i ekspedycja wyrobów z ciast
zarabianych na stolnicy pierogowych i
kluskowych
13. ( 10 h ) Sporządzanie potraw jarskich i półmięsnych.
- Podział i charakterystyka potraw jarskich i półmięsnych
- Sporządzanie potraw jarskich smażonych, duszonych, pieczonych
- Sporządzanie potraw półmięsnych smażonych, duszonych, pieczonych i zapiekanych
14. ( 12 h ) Sporządzanie ciast pieczonych.
- Podział ciast pieczonych
- Wykonanie ciasta drożdżowego
- Wykonanie ciasta biszkoptowo tłuszczowego
- Wykonanie ciasta ptysiowego
- Wykonanie ciasta piernikowego
- Wykonanie ciasta francuskiego i półfrancuskiego
- Sporządzanie kremów i mas
15. ( 5 h ) Sporządzanie deserów, napojów gorących i zimnych.
- Rodzaje deserów i ich charakterystyka
- Techniki sporządzania deserów.
- Desery lodowe
- Zasady dekoracji i podawania deserów.
-. Sposoby parzenia herbaty i kawy
16. ( 8 h ) Sporządzanie potraw mięsnych.
- Charakterystyka potraw mięsnych
- Wykonanie potraw z drobiu
- Sporządzenie bejcy do mięs
- Przygotowanie wołowiny w bejcy
17. ( 5 h ) Sporządzanie potraw rybnych.
-Sporządzanie potraw grillowanych z ryb
- Sporządzanie sałatek rybnych
- Potrawy smażone z ryb
18. ( 5 h ) Sporządzanie przekąsek zimnych i gorących.
- Sporządzanie zakąsek zimnych i gorących z warzyw i grzybów, jaj i serów
- Sporządzanie zakąsek zimnych i gorących z mięsa zwierząt rzeźnych i jego przetworów oraz drobiu

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Głównym celem szkolenia jest przygotowanie słuchaczy do zdania egzaminów potwierdzających wiedzę i umiejętności w zakresie poszczególnych modułów i w rezultacie uzyskanie Europejskiego Certyfikatu Umiejętności Komputerowych.

Celem kursu jest zapoznanie uczestników z możliwościami wykorzystania technologii informacji i komunikacji w uczeniu się i działalności zawodowej oraz kształtowanie podstawowych umiejętności wykorzystania programów użytkowych, takich jak: edytory tekstu, arkusze kalkulacyjne, programy do zarządzania bazami danych, programy służące do przygotowywania prezentacji. Podczas kursu kształtowane są także umiejętności posługiwania się lokalnymi i rozległymi sieciami komputerowymi, zwłaszcza w zakresie pozyskiwania, gromadzenia i porządkowania informacji.

Inne cele stawiane podczas szkolenia, to:

• podwyższenie poziomu umiejętności użytkowania komputera u wszystkich zatrudnionych i tych, którzy chcą podjąć pracę,
• wzrost wydajności wszystkich pracowników, którzy w swojej pracy korzystają z komputera oraz lokalnych i rozległych sieci komputerowych,
• zrozumienie potrzeby kształtowania dobrych nawyków w pracy z komputerem w celu zapewnienia wysokiej jakości wyników tej pracy.

Uczestnikami kursu mogą być wszystkie osoby zainteresowane zdobyciem umiejętności obsługi komputera i wykorzystania go w pracy zawodowej

Po ukończeniu kursu słuchacze powinni posiadać wiadomości z zakresu:
- podstawowych pojęć technologii informatycznej,
- budowy i podstawowych zasad działania komputera,
- organizacji pracy w systemie operacyjnym Windows,
- zastosowań komputerów w różnych dziedzinach życia społecznego,
- wykorzystania komputera jako narzędzia ułatwiającego rozwiązywanie zadań dnia codziennego oraz problemów zawodowych,
- zastosowania podstawowych programów użytkowych, takich jak: edytor tekstu, arkusz kalkulacyjny, baza danych, pakiet prezentacyjny,
- lokalnych i rozległych sieci komputerowych jako nowoczesnych metod komunikacji i pozyskiwania informacji,
- aspektów społecznych, prawnych i etycznych stosowania technologii informacyjnej w różnych obszarach aktywności człowieka,
- prawnej ochrony własności intelektualnej na przykładzie oprogramowania komputerowego,
- zagrożeń pojawiających się wraz z coraz powszechniejszym wprowadzaniem komputerów w różne dziedziny życia,
- zasad bezpieczeństwa i higieny pracy z komputerem.

Po ukończeniu kursu słuchacze powinni posiadać umiejętności praktyczne w zakresie:
- sprawnego posługiwania się podstawowymi elementami systemu komputerowego: klawiaturą, myszką oraz urządzeniami peryferyjnymi, takimi jak drukarka, skaner,
- sprawnego posługiwania się funkcjami systemu operacyjnego w zakresie zarządzania zasobami komputera i uruchamiania programów,
- prawidłowego doboru programu do wykonywanego zadania,
- posługiwania się pomocą, w jaką są wyposażone wszystkie aplikacje,
- organizacji pracy w skomputeryzowanym przedsiębiorstwie,
- poprawnego użycia edytora tekstu do tworzenia, edycji, formatowania, przechowywania i drukowania średnio skomplikowanych dokumentów,
- wykorzystania komputera do przeprowadzania powtarzalnych obliczeń: przygotowywania budżetów, opracowywania prognoz, sporządzania wykresów i raportów finansowych, tworzenia i wykorzystania baz danych do zarządzania dużymi zasobami danych,
- używania technik graficznych, oferowanych przez komputery, jako efektywnego środka komunikacji, szeroko wykorzystywanego w nauczaniu i biznesie, stosowania ogólnoświatowej sieci komputerowej do pozyskiwania informacji i szybkiego komunikowania się z innymi użytkownikami komputerów.

1. Podstawy technik informatycznych (18h)
2. Użytkowanie komputerów (19h)
3. Przetwarzanie tekstów (25h)
4. Arkusze kalkulacyjne (23h)
5. Bazy danych (25h)
6. Grafika menedżerska i prezentacyjna (24h)
7. Usługi w sieciach informatycznych (16h)

Egzamin sprawdzający po zaliczeniu którego kursant otrzymuje Europejski Certyfikat Umiejętności Komputerowych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Przygotowanie kandydatów do wykonywania zawodu magazyniera w zakresie:

• przyjęcia odpowiedzialności materialnej,
• przyjmowania, przechowywania i wydawania towarów zgodnie z najnowszymi rozwiązaniami techniki i technologii magazynowej,
• sporządzania dokumentów magazynowych, prowadzenia ewidencji ruchu i stanu zapasów oraz wykonywania inwentaryzacji przy wspomaganiu komputerowym,
• kierowania działalnością magazynu i personelu magazynowego zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami.

Kandydaci powinni być pełnoletni, posiadać zdolność do działań prawnych, wykształcenie minimum średnie, umiejętność obsługi komputera (w zakresie podstawowym) oraz zaświadczenie lekarskie stwierdzające brak przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania zawodu.

Kandydaci do zawodu magazyniera powinni prezentować postawy odpowiedzialności, zdyscyplinowania oraz umiejętności organizowania pracy. Kandydatów należy poinformować, że pracę magazyniera mogą podjąć tylko nie karani za przestępstwa z chęci zysku lub za brak nadzoru.

Absolwent kursu będzie przygotowany do wykonywania zawodu magazyniera w zakresie wszystkich elementów wynikających z katalogu zadań i czynności zawodowych.

Egzamin końcowy powinien być przeprowadzony komisyjnie na podstawie zestawu pytań egzaminacyjnych przygotowanych dla poszczególnych modułów.

W skład komisji egzaminacyjnej może wejść przedstawiciel zleceniodawcy oraz przyszły pracodawca.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Nabycie i doskonalenie wiedzy z zakresu obowiązków administratora danych osobowych, ze szczególnym uwzględnieniem zmian ustawowych RODO

Absolwent:
- posiada wiedzę z zakresu ochrony danych osobowych niezbędną do prawidłowego wdrożenia nowych regulacji prawnych,
- spełnia obowiązki administratora danych osobowych
- zna konsekwencje naruszenia ochrony danych osobowych
- wprowadza poprawki do zapewnienia bezpieczeństwa danym osobowym

Zaświadczenie zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Zobycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do bezpiecznego pilotażu bezzałogowych statków powietrznych oraz przygotowanie do egzaminu pozwalającego otrzymać europejski certyfikat kompetencji pilota drona w kategorii szczególnej.

Absolwent będzie znał:
- podstawy prawa lotniczego odnoszącego się do lotnictwa cywilnego oraz bezzałogowych statków powietrznych;
- możliwości i ograniczenia jednostki jako pilota i operatora UAV;
- obsługę, budowę i zasady działania bezzałogowych statków powietrznych;
- znajomość systemów, podzespołów, wyposażenia i systemów sterowania;
- bezpieczeństwo wykonywania lotów i sytuacje niebezpieczne;
- podstawy meteorologii lotniczej;
- umiejętność oceny zdatności do lotu bezzałogowego statku powietrznego;
oraz nabędzie umiejętność:
- wykorzystywania wiedzy teoretycznej w praktyce;
- bezpiecznego wykonywania czynności lotniczych;
- prawidłowego zaplanowania misji bezzałogowym statkiem powietrznym;.

1. Przepisy lotnicze
2. Warunki wykonywania lotów
3. Meteorologia
4. Bezpieczeństwo lotów
5. Warunki korzystania z przestrzeni powietrznej
6. Warunki eksploatacji systemu bezzałogowego statku powietrznego
7. Pilot bezzałogowego statku powietrznego
8. Obowiązki operatora systemu bezzałogowego statku powietrznego i procedury operacyjne.

Zaświadczenie zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych oraz po egzaminie wewnętrznym certyfikat kompetencji pilota drona w kategorii szczególnej.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Cena oraz wymiar czasowy kursu uzależnione są od rodzaju kategorii tj. w zakresie

od NSTS-01 do NSTS-08

Celem kursu jest praktyczne opanowanie przez uczestnika podstaw programowania w języku C++ w stopniu umożliwiającym tworzenie prostych programów.

Kandydaci na kurs powinni umieć posługiwać się komputerem w środowisku systemu Windows w zakresie:

• zarządzania folderami i plikami,
• uruchamiania programów,
• korzystania z podręcznych aplikacji Windows.

Absolwent kursu

będzie znał:

• proste typy danych oraz tablice,
• operacje wyjścia i wejścia, obsługę plików w tym zakresie,
• instrukcje warunkowe i iteracyjne, instrukcje wyboru,
• rekurencję,
• tablice dynamiczne;

będzie umiał:

• tworzyć i uruchamiać aplikacje konsolowe,
• stosować podstawowe instrukcje strukturalne,
• stosować rekurencję,
• stosować proste i złożone typy danych.

Środowisko pracy Borland Builder C++ Personal. Organizacja stanowiska pracy
Główne zasady pisania programów w C++
Operatory arytmetyczne, logiczne i relacyjne, zwiększania i zmniejszania
Instrukcja warunkowa
Instrukcja wyboru switch
Instrukcje pętli for, while i do, instrukcje break i continue
Funkcje w C++
Rekurencja
Zmienne w funkcjach
Tablice – złożone typy danych
Zapis do plików i odczyt z plików
Dynamiczny przydział pamięci

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Celem kursu jest poznanie przez uczestnika:

• zasad kompilowania apletów i sposobów ich uruchamiania,
• głównych konstrukcji programistycznych w Javie,

oraz praktyczne opanowanie umiejętności:

• instalacji środowiska programistycznego,
• publikowania apletów w sieci Internet,
• pisania prostych apletów,
• wykorzystania gotowych apletów.

Absolwent kursu będzie znał:

• podstawowe polecenia języka Java;

będzie umiał:

• zainstalować środowisko programistyczne Java,
• pisać aplety i kompilować je,
• publikować aplety na stronach internetowych.

Instalacja środowiska
Tworzenie, zapisanie i uruchomienie pierwszego programu
Tworzenie, zapisanie i uruchomienie pierwszego apletu
Tworzenie pól tekstowych
Wstęp do zmiennych
Tworzenie przycisków akcji
Obszary tekstowe formularzy
Analiza pobranych wartości
Pola wyboru (checkbox)
Pola typu radio
Klasa Panel
Łączenie pól wyboru i pól typu radio
Paski przewijania
Paski przewijania i BorderLayout
Klasa ScrollPanel
Listy rozwijane
Listy przewijane
Menedżer GridBagLayout
Obsługa okien Javy
Tworzenie menu
Włączanie podmenu
Menu podręczne
Tworzenie okien dialogowych
Obsługa zdarzeń myszy
Wstęp do grafiki

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Zapoznanie kursanta z podstawani programowania w języku Python

- obsługa komputera

Absolwent:
- zna możliwości języka Python
- zna kody w języku Python
- zna podstawy projektowania obiektowego
- potrafi projektować i tworzyć własne programy oraz skrypty

1. Konfiguracja Pythona na różnych systemach operacyjnych,
2. Typy danych, zmienne, operacje wejścia i wyjścia,
3. Łańcuchy, listy i słowniki,
4. Projektowanie programu,
5. Rozgałęzienia kodu, pętle,
6. Funkcje,
7. Pliki i wyjątki,
8. Programowanie obiektowe,

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Uzyskanie wiedzy i umiejętności w zakresie prawidłowego wykonywania zawodu montera rusztowań z zachowaniem obowiązujących zasad bezpieczeństwa oraz przygotowanie do egzaminu przed komisją Sieci Badawczej Łukasiewicza - Instytut Mechanizacji Budownictwa i Górnictwa Skalnego celem uzyskania Książki Operatora - uprawnień do wykonywania zawodu.

- ukończony 18 rok życia

Absolwent kursu:
Zna przepisy BHP
Zna budowę rusztowań budowlano– montażowych metalowych
Zna technologię montażu i demontażu rusztowań budowlano- montażowych metalowych
Potrafi wykonać dokumentację techniczną rusztowań
Potrafi montować, demontować i przebudowywać rusztowania zgodnie z dokumentacją techniczną.

1. BHP ogólne dla wszystkich maszyn
2. Ogólna budowa rusztowań budowlano– montażowych metalowych
3. Technologia montażu i demontażu rusztowań budowlano- montażowych metalowych
4. Bezpieczeństwo montażu i eksploatacji rusztowań
5. Dokumentacja techniczna rusztowań
6. Zajęcia praktyczne – montaż i demontaż rusztowań budowlano- montażowych

Egzamin państwowy przed komisją powołaną przez Sieć Badawcza Łukasiewicza - Instytut Mechanizacji Budownictwa i Górnictwa Skalnego

Zaświadczenie o ukończeniu kursu oraz po zdanym egzaminie oraz Książka Operatora maszyn, uprawniająca do wykonywania zawodu montera rusztowań.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Celem kursu jest zdobycie wiedzy teoretycznej oraz umiejętności praktycznych w zakresie instalacji, edycji i administracji stroną internetową w oparciu o system zarządzania treścią Wordpress. Cel zo-stanie osiągnięty poprzez wykłady oraz ćwiczenia praktyczne, czyli – stworzenie przez każdego z uczestników kursu własnej strony internetowej lokalnie (XAMPP, Bitnami) i/lub online (Word-press.com lub serwer udostępniony przez Zakład Doskonalenia Zawodowego w Katowicach)

Podstawy obsługi komputera i Internetu

Absolwent zna:
- podstawy pozycjonowania stron www
- podstawy HTML i CSS (w stopniu minimalnym)
- system Wordpress w stopniu średniozaawansowanym

- Podstawy HTML, CSS, pozycjonowania i kompozycji układu graficznego strony internetowej
- Instalacja systemu Wordpress
- Instalacja motywów
- Tworzenie menu, stron i wpisów
- Instalacja i edycja wtyczek i widgetów
- Publikacja strony internetowej

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Przyuczenie słuchaczy do wykonywania różnych makijaży. Makijaż dzienny, biznesowy, okazjonalny.

Kandydat na słuchacza tego kursu powinien posiadać zdolności plastyczne i manualne, które są niezbędne do osiągnięcia sukcesu w tym zawodzie.
Przeciwwskazaniem do wykonywania tego zawodu jest daltonizm, trudności ze znalezieniem symetrii i proporcji.

Absolwent szkolenie potrafi:
– określać przynależność osoby do typu kolorystycznego,
– dobierać właściwe dla określonej pory roku odcienie kolorów.
– przygotować skórę do nałożenia makijażu,
– skorygować defekty skóry przy pomocy korektorów.
– charakteryzować rodzaje kosmetyków stosowanych przy wykonywaniu makijażu,
– stosować odpowiednie techniki nanoszenia kosmetyków przy wykonywaniu makijażu
– wykonywać różne rodzaje makijaży.

1. Analiza kolorystyczna (21h)
2. Przygotowanie skóry do makijażu(23h)
3. Akcesoria i kosmetyki(29h)
4. Makijaż(59h)
5. Stylizacja fryzury(20h)
6. Stylizacja(22h)

Zaświadczenie zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.