Kierunki kształcenia

| A A A

Nazwa
Praktyczne aspekty realizacji zasad GHP/GMP oraz wdrażania systemu HACCP w zakładzie

Cel:
Celem kursu jest przygotowanie uczestników szkolenia do prac w zakresie wdrażania systemu HACCP w swojej firmie. Uczestnicy szkolenia powinni posiadać wykształcenie wyższe w zakresie technologii żywności lub technologii żywienia, towaroznawstwa spożywczego, chemii spożywczej lub kierunków pokrewnych oraz powinni posiadać doświadczenie i wiedzę o działalności swojej firmy. Mogą to być również osoby nie posiadające wyższego wykształcenia, lecz mające bardzo dobre przygotowanie w zakresie technologi żywności. Tematyka szkolenia to główne obszary GHP w zakładzie, zasady i założenia systemu, zasady przeprowadzania analizy zagrożeń, a także zasady weryfikacji systemu HACCP.

Sposób zakończenia kursu:
Zaświadczenie o ukończeniu kursu .

Nazwa	Liczba godzin	Cena [zł]	Data rozpoczęcia
CKZ RYBNIK Klasztorna 14 44-200 Rybnik tel.: 32 422 14 27 e-mail: rybnik@zdz.katowice.pl www: www.kursy.rybnik.zdz.pl	6	60	2012-06-17
OKZ LUBLINIEC Częstochowska 19 42-700 Lubliniec tel.: 34 356 48 37 e-mail: lubliniec@zdz.katowice.pl www: www.kursy.lubliniec.zdz.pl	10	150	2012-05-31
OKZ OLESNO Wielkie Przedmieście 51 46-300 Olesno tel.: 34 359 74 75 e-mail: olesno@zdz.katowice.pl www: www.kursy.olesno.zdz.pl	8	100	2012-06-12
OKZ ANDRYCHÓW Rynek 12 34-120 Andrychów tel.: 33 875 31 22 e-mail: andrychow@zdz.katowice.pl www: www.kursy.andrychow.zdz.pl	12	80	2012-06-14
OKZ SKOCZÓW Cieszyńska 25 43-430 Skoczów tel.: 33 853 03 51 e-mail: skoczow@zdz.katowice.pl www: www.kursy.skoczow.zdz.pl	14	90	2012-06-19